研究方向

1、雨生红球藻藻种

（1）雨生红球藻藻种的培育；

（2）虾青素提取；

（3）行业生产工艺及配方研究；

（4）雨生红球藻动物饲料、医药美妆；

简介：

雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)，生长周期10~14天。直径15~100 μm，具有三种典型形态：具鞭毛的游动细胞、绿色不动孢子、红色厚壁孢子。2010年，中华人民共和国卫生部发布第17号公告，批准雨生红球藻为新资源食品。雨生红球藻富含虾青素、胡萝卜素、花青素、番茄红素、蛋白质、维生素等。其中虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病等作用。

2、小球藻

（1）小球藻藻种的培育；

（2）蛋白质、油脂提取；

（3）行业生产工艺；

（4）小球藻动物饲料配方研究、土壤改良、水体净化；

简介：

小球藻（Chlorella）是一种单细胞绿藻，直径3~8μm，细胞呈球形、椭圆形。常见的小球藻种类有蛋白核小球藻、椭圆小球藻、普通小球藻等。蛋白核小球藻生产周期7天，普通小球藻生产周期3天。

小球藻含有丰富的蛋白质（50~60%）、氨基酸18 种、多糖（10-20%）、不饱和脂肪酸及叶绿素等。小球藻还富含独特的“小球藻生长因子CGF（Gene repair factor，简称CGF）”。

3、黄丝藻

（1）黄丝藻藻种的培育；

（2）油脂提取；

（3）行业生产工艺；

（4）黄丝藻动物饲料配方研究、土壤改良、水体净化；

简介：

黄丝藻(Tribonema sp.)是一类丝状微藻，生产周期5~7天，属于全球性分布的淡水藻类，藻丝体相对较大，长达0.5-3 mm。据现有报道，其本属有28种，我国仅有17种2变种。黄丝藻是一种富含油脂的微藻，最高油脂含量可占藻干重的 61.27%。其中，棕榈油酸 (C16:1Δ9)，占总脂肪酸含量的50%左右。黄丝藻脂肪酸组分中还含有EPA (C20:5 ω3)，可占细胞内总脂肪酸含量的 11.97%。除此之外，黄丝藻还具有活性物质多糖类（金藻昆布糖、硫酸多糖）。是一种极具潜力炼制生物柴油及高附加值产品。

4、螺旋藻

（1）螺旋藻藻种的培育；

（2）蛋白质（藻胆蛋白，藻蓝蛋白）提取；

（3）行业生产工艺；

（4）螺旋藻动物饲料配方研究、土壤改良、水体净化；

简介：

螺旋藻（学名：Spirulina），生产周期4~5天，目前国内外应用于生产的主要有三种：钝顶螺旋藻（Spirulinaplatensis）、极大螺旋藻（Spir-ulinamaxima）和盐泽螺旋藻（Spirulinasubsala）。2020年11月螺旋藻纳入我国保健食品的备案原料。螺旋藻的营养价值很高，蛋白质含量占干质量的 60%～70%（主要为藻胆蛋白，藻蓝蛋白），且富含植物中不常见的维生素 B12和铁元素，β-胡萝卜素以及螺旋藻多糖等营养物质。

5、裸藻

（1）裸藻藻种的培育；

（2）裸藻多糖（β-1,3-葡聚糖）提取；

（3）行业生产工艺；

（4）食品；

简介：

裸藻（学名：Euglena），生产周期15天，目前国内外应用于生产的主要有一种：纤细裸藻（Euglena gracilis）。2013年5月国家卫生和计划生育委员会发布公告批准裸藻作为新资源食品原料，在中国准予销售和食用。裸藻的营养价值很高，含有丰富的脂质，含量可达干重的20%，裸藻中有多达13种脂肪酸，不饱和脂肪酸约占50%，包括二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、花生四烯酸(AA)等商业上重要的长链多不饱和脂肪酸，其中一些仅存在于鱼中，这意味着裸藻属植物具有作为宝贵的工业资源潜力；裸藻具有高水平蛋白质，是一种良好的蛋白质来源。裸藻生长过程中能够积累大量的副淀粉作为能量贮藏物质，占到裸藻干重的50%-90%。裸藻还含有特殊的活性多糖，β-1,3-葡聚糖。

6、裂殖壶藻

（1）裂殖壶藻藻种的培育；

（2）裂殖壶藻DHA藻油的提取；

（3）行业生产工艺；

（4）裂殖壶藻动物饲料配方研究、食品添加物；

简介：

裂殖壶藻（学名：Schizochytrium），生产周期根据培养方式不同可以为几天到一周，有时可能更长。根据中华人民共和国卫生部 (2010年第3号)关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告，裂殖壶藻成功进入大众视野。裂殖壶藻营养丰富，蛋白质、脂质含量较高，并含有其他一些微量物质，具有较高的饲用价值，油脂中还含有强抗氧化物质虾青素。由于裂殖壶藻培养产物的脂肪酸中，DHA占比最高，所以目前裂殖壶藻常被用做功能性添加剂使用。